Beber leite: Sim ou Não?
O dilema já não é recente, mas todos ainda falam disso e dão o seu palpite. Beber leite: Sim ou Não?
Eu não tenho resposta para isto - e acho que ninguém tem -, mas interesso-me por questões sobre alimentação no sentido de me tornar mais saudável e, por isso, aproveito para falar da minha experiência. Ultimamente, tenho lido bastante sobre o tema e adoto os aspetos que acho que devo e que combinam mais com as necessidades do meu organismo. Acredito que nem todas as dietas da moda são adequadas a todas as pessoas, por isso, é preciso ir com calma.
Há cerca de dois anos, eu decidi eliminar o leite da minha alimentação. Confesso que antigamente bebia muito leite - sempre ao pequeno-almoço e, por vezes ao lanche - e raramente me atrasava a digestão. Apenas quando exagerava na quantidade de leite por dia e, por exemplo, juntava um pão com queijo é que me sentia com o estômago pesado.
Eu tenho muita tendência de fazer conjuntivites acompanhadas de chalásios e, por isso, decidi tentar o tratamento através da acupuntura. Foi nessa altura que me foi aconselhado deixar de beber leite para experimentar se me sentia melhor. Assim foi, deixei de beber leite e substitiuí por café, chá ou bebida de amêndoa.
(É esta a bebida de amêndoa que bebo)
No início, lembro-me que foi muito difícil deixar o leite e, no inverno, apetecia-me uma boa meia de leite. Mas encarei esta experiência como necessária. O facto, é que o leite está presente nos chocolates e nos iogurtes. Talvez seja por isso que continuam a aparecer as conjuntivites e os chalásios.
No entanto, continuo a não beber leite porque agora quando bebo já sinto algo estranho. Com alguns iogurtes é que parece que fico com azia e, por isso, tento escolher os mais simples e, de preferência, líquidos.
Não estou preocupada com o cálcio que o leite me poderia dar porque tento compensar com a água, que também tem cálcio e com outros alimentos.
